只要走出校门，放眼街面，各色各样引诱你食欲的招牌琳琅满目，让你目不瑕接。

其中享誉国中天下的三种小吃：兰州拉面、桂林米粉、沙县小吃——无不在前面冠以“正宗”二字。

这三种小食当然不错，但印象中一直存在的记忆，却不是它们，而是二十几年前的几样小食。

一、1981年9月赴洛阳考察龙门石窟，在洛阳城的一家小店要了两根油条，一碗羊肉汤作为早餐，加在一起大约是一元钱左右，那羊肉汤的香气沁人心肺，配以火候正时金黄酥软的油条，才知道天下还有这样好吃的东西。尽管到洛阳看龙门石窟是主题，而还要去看什么牡丹之类的说法，则全部忘记，今天印象最深的还只有羊肉汤+油条。

二、1981年10月到北京考察，在颐和园游玩后，口干舌燥，心生闪念，何不像北京人那样潇洒地喝点啤酒？于是在一家小店要了一碗散装生啤，好象是2角钱一碗，一喝下去，才知道什么叫“爽”（那时口头语没有“爽”的说法） ！今天花再多的钱去超市买罐装啤酒，永远没有那种清爽的感觉了，从此，我学会了喝啤酒，但事实是，我生活的地方现在没有那种散装生啤，罐装的啤酒越喝感觉越差，干脆不喝了。

三、1984年4月到杭州，住在位于南山路的浙江美院招待所，早上起来散步至柳浪闻莺处，再返回浙美大门向左走，大约行至300米处寻得一家小店，专卖馄饨，交半两粮票（票值为半两粮票的好象只有江浙一带，当时必须用全国通用粮票换成浙江省的地方粮票才能使用），大约4角5分钱（尾数还有5分钱的），即刻可吃到一碗做工精致、配料得当、香软可口、清香扑鼻的馄饨，馄饨中撒有些须金黄的咸菜和绿色的香菜，那种嫩滑爽口的感觉由此而生，从此让我领略了这就是真正意义上的馄饨！也知道了什么叫精微细致和小家碧玉。当时边吃边看着街上的梧桐树，青灰泛白的民居，骑着单车缓缓前行的人，沐浴着杭州4月春季的空气，这种境遇让我永远挥之不去。

现在，我一看到前面冠以“正宗”二字的招牌，顿生一种“挂羊头卖狗肉”的条件反射，这岂不“此地无银三百两”吗？愿者上钓！反正，我是不会去吃这些所谓“正宗”的小食，倒是经常会追问自己，在以前的日子里，为什么不去多多品味些那散落在民间的正宗小食呢？